Каталог сайтове директории Мармалад
Каталожен портал за добавяне на сайтове и статии
Каталог   Добави връзка   Добави статия   Администрация   Карта  
 

Кисело зеле с малко сол и мед

Както е известно големите количество сол са вредни за здравето. Голямото количество сол е противопоказно за хипертониците и малките деца, също и за здравите хора не е полезно. 

Ще ви представя една много добра рецепта за кисело зеле. 

 

За бидон с обем 100 л:

 

28-30 кг зеле (ориентиривъчно)

 

1 пакет корен хрян

1 кочан суха царевица

1 малка главичка червено зеле (за цвят)

1 ябълка и дюля

1 голям лимон разрязан на две

За разтвора:

 

На 1 литър вода със стайна температура се отмерват ( около 10 легена вода)

13 г. едра морска сол  и 13 г. пчелен мед. ( около 1 кг. сол и повече от половината буркан мед). 2017 г.

 

Ние си измервахме количествата вода в литри в голяма тенджера.

После в 1 л  вода със стайна температура отмерихме и слагахме солта и меда, нужни за водата в тенджерата.

Бъркахме водата със сол и мед до пълното им разтваряне, после изливахме наситения разтвор в тенджерата с чиста вода.

Разбърквахме добре получения разтвор.

Няколко пъти отворихме бидона да проверим какво става вътре. Наложи се на 2 пъти да долеем по около литър разтвор от вода със сол и мед, защото зелките бяха попили част от водата и се бяха оголили отгоре. 



Коментари:

Нама коментари

Добави коментар:

Име:

E-Mail:

Коментар:

Вашата оценка:

Въведете символите които виждате на картинката:
каталог сайтове
Информация
Автор: Аз готвачът
Категории:
Бързи връзки: Форум, Медии
Модераторска оценка: 10
Оценка от потребители: Не
Препратки към сайта:0
Препратки от сайта: 0



 
каталог на сайтове и статии